佐渡うどん 碧囲

佐渡うどん

二○二一年 七月二十五日 開業 自然豊かな佐渡にて 佐渡で獲れたぎばさ(海草)を練り込んだ 名物佐渡うどん 佐渡産「南蛮えび」のえびめし 佐渡の魚介を使用したかき揚げ 旧農家を改装した落ち着きある店内で旅の ひとときをお過ごし頂ければと思います。

佐渡うどん せいろ

ぎばさ香る佐渡うどんを特製塩だれ 喉ごしと食感にこだわり するりと愉しむ「平細うちうどん」 佐渡にお越しの際は是非お立ち寄り ください。

佐渡のおけさにはおよびもないが せめてなりたや名物に

佐渡うどん 蒼囲 新潟県佐渡千種乙153–1 電話0259(67)7678 ご予約はこちら google map

営業時間 十一時三〇分~二十時 ラストオーダー十九時三〇分 席数 四十席(個室あり) 駐車場 店前駐車場 十台     第二駐車場 六台

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献立

佐渡商店 佐渡商店
塩麹漬け

おみやげ 塩麹漬け 佐渡産 南蛮海老を塩麹で漬けた 塩麹漬け、海老の旨みが広がる 当店、人気の一品

海鮮丼

おみやげ 海鮮丼 佐渡の魚介を特製だし醤油に漬けた 海鮮丼、急速冷凍をかけました。 海鮮、ちらし、白身魚がごめ和え 三種ご用意いたしました。

佐渡商店

EC

東京 日本料理僖成が運営する キナリ ショップ トーキョーにて 佐渡商店の商品を販売しております。

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