人との出会いから人が喜ぶものを 生み出す会社「トキナリ」 十人トキナリ 人との出会いから 新たな可能性が生まれます。
日本料理の職人が監修する食 ギフト商品開発、販売 業務用商品開発、販売 店舗・ホテルプロデュース デザインワーク あらゆる人と一緒につくる
私どもの取り組みは、レストランレベルの加工品を 創り上げる事です。私たちは「どのようにしたら 価値を与えられるのか」を常に考えていくこと その地方では価値がないものが、都市部では希少価 値の高いものなどもござます。 また、パッケージ、コンセプト設計も考えることで 「価値」をあげていきます。 国産食材の拘り、都市部へ流通させる為には、クオ リティの高い商品づくりと確かな食材の選定、そし てお客様に評価される商品づくりと考えております。
我々の目指しているのは、日本料理の技術を次代に継承 していく事と新たなフィールドの開拓になります。 私たちの考える新たなフィールドとは、店舗に限らず 日本料理の技術を活かせる取り組みを行う事、「技術」 と「技術」の掛け合わせ新たな価値を生み出すことです。 株式会社トキナリは、都内9店舗の日本料理店を運営 する株式会社僖成の料理人の技術・経験を活かした商 品開発、プロデュースをマッチングさせる事を目的と して設立した会社です。 社名の由来は「○○と僖成」から付けております。
おみやげ 塩麹漬け 佐渡産 南蛮海老を塩麹で漬けた 塩麹漬け、海老の旨みが広がる 当店、人気の一品
おみやげ 海鮮丼 佐渡の魚介を特製だし醤油に漬けた 海鮮丼、急速冷凍をかけました。 海鮮、ちらし、白身魚がごめ和え 三種ご用意いたしました。
名 称 株式会社 トキナリ 代 表 代表取締役 齊藤 道明 設 立 2018年2月1日 資本金 100万円
東京事務所 郵便番号 一〇八-〇〇七四 東京都港区 高輪一ノ二十六ノ十一 電話 〇三(五四二二)九六三〇 google map
佐渡事務所 郵便番号 八四九-二二〇一 佐賀県武雄市 北方町大字志久六〇〇番地一 google map
株式会社僖成
一般社団法人 東京調友会倶楽部
キナリショップトーキョー